Unsere
HOFGESCHICHTE
Der „Klinger-Hof“ besteht seit mehreren hundert Jahren und liegt am Fuße der Koralpe, in der wunderschönen Südweststeiermark auf über 700 m Seehöhe. Unser land- und forstwirtschaftlicher Betrieb befindet sich in der Nähe der slowenischen Grenze und unweit der Kärntner Landesgrenze. Er liegt an der bekannten Ausflugsstrecke auf die Soboth, die ein beliebtes Ziel bei Naturfreunden ist.
Was unseren Hof so besonders macht, sind die typischen, regionalen Streuobstwiesen, die nachhaltig bewirtschaftet werden und schon seit jeher ein untrennbarer Bestandteil des Hofes sind.
Beim größten Teil unserer Bäume handelt es sich um richtige „Urgesteine“ – also sehr alte Obstbäume und alte, regionale Sorten. Genau diese alten Streuobstwiesen sind es, die in den letzten Jahren zusehends weniger geworden sind, die allerdings einen wertvollen Lebensraum für viele Tiere und Pflanzen bilden. Der Erhalt von diesem wertvollen Naturjuwel liegt uns besonders am Herzen und das geht nur, wenn die Flächen im Einklang mit der Natur bewirtschaftet werden.
Aus unseren aromatischen, handverlesenen Früchten werden sorgsam edle Tropfen destilliert, die Ihre Sinne verwöhnen.
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Edelbrände Weber – ehrlich natürlich.
